Мед разнотравье Удмуртия

Описание

Мой самый любимый мед после бортевого и колодного! К сожалению, сейчас под видом настоящего вазнотравья продают все, вплоть до подсолнухового и рапсового меда. Мед с разнотравья стал неким нарицательным именем, как мед второго сорта, куда примешались подсолнух, рапс и другие сельхозкультуры.

А ведь это один из лучших и целебных медов! Содержание большого количества разных трав обуславливает широкий спектр его действия на различные заболевания. Отличается от сортовых видов меда одной особенностью – его откачивают только 1 раз, в Удмуртии это случается примерно в начале-середине августа (иногда бывает две откачки, если липа дает очень много меда). И польза такого меда действительно чувствуется. Я этот мед использую для приготовления лекарственных снадобий (бобровая струя на меду, мед с маточным молочком и т.д.).

Чем примечателен именно этот мед с разнотравья?

Я много езжу по охотничьим делам в самые разнообразные уголки Средней полосы. И это одно из немногих мест, где собрались все биотипы наших краев в доступности лета пчелы:

с обоих сторон деревню окружают леса, которых основу меда дают липа, малина;

в полутора километрах находится огромное моховое болото с брусникой, клюквой, черникой (осенью оно же дает весьма приличный медосбор с кульбабы);

в низине за деревней начинается бескрайний влажный луг с небольшой чистой речкой с самыми разными травами (и с дупелями);

выше на огромном косогоре растут полевые цветы, любящие более сухие места.

Все эти биотипы занимают не пару-тройку (как обычно встречается), а тысячи гектаров, что позволяет пчелам собирать мед в достаточных количествах с разных видов растений в течение всего сезона, переключаясь между лесом-лугом-полем-болотом. Жаль, что фото и видео не могут все передать, но, сколько смог, записал на видео ниже.

Предложение строго ограничено, т.к. в этой деревне осталось всего несколько пасек – деревня умирает. Этот мед собирают среднерусские пчелы, поэтому качество меда на самом высшем уровне.

Какой-либо видовой состав меда выделить трудно, т.к. каждый год бывает разный состав меда. В основном это: липа, малина, иван-чай, дикий донник, василек, пустырник, лопух и т.д. И на десятки километров нет никакого сельского хозяйства… Оно здесь вымерло вместе с СССР ввиду экономической невыгодности из-за труднодоступности местности.

И еще из удивительных моментов. Пчеловод-тетя Маша оставляет большое количество меда в рамках на корм пчелам. Я много видел пчеловодов: многие дают подкормку, хотя и не признаются. Это естественный процесс, если отбирать и продавать мед, оставляя для пчел малость. Тетя Маша же сперва оставляет пчелам, потом продает. И это действительно уникальный случай!

 

Поделиться ссылкой: