Бортевой мед из Шульган-Таш

Описание

Бортевой башкирский мед от моего коллеги-охотника. Заповедник Шульган-Таш, район деревни Старосубхангулово. 

Настоящий мед из бортей, не перемешанный. У друга более 50 бортей, раскиданы на большой территории, поэтому мед всегда получается разный. В одной местности больше дудника лесного и лабазника, поэтому мед бывает темноватый с ноткой дудника, похож на дягиль; в другой – липы и кипрея, там мед бывает светло-желтого или даже беловатого цвета. 

Отправляем по всей России СДЭКом или Почтой России.

По всем вопросам можете написать на ватсап или телеграм +7996909421.

Чем отличается бортевой мед от других видов меда?

1. Самая главная особенность – пчелы живут в дупле дерева без вмешательства человека. Порода пчел имеет важную роль, в Шульган-Таш живет темная лесная пчела, или ее еще называют среднерусской пчелой бурзянской популяции. Темная лесная пчела – лучшая по качеству пчелопродукции. Из-за жесткого климата (зимой температуры опускаются ниже -40) и продолжительной зимы, пчелы иногда сидят в дупле по 8 месяцев безвылазно. Поэтому им нужен высококонцентрированный и чистый мед, чтобы выдержать такое заточение. 

2. Как уже сказал, природа в заповеднике Шульган-Таш – особенная. Мало того, что на десятки километров вокруг нет никакого сельского хозяйства – одни леса, так еще суровый горный климат создает условия для того, чтобы растения максимально концентрировали полезные свойства. Как доказали ученые, целебные свойства меда зависят именно от трав и их сил. 

Основными медоносами являются: дягиль лекарственный, дудник лесной, липа сердцевидная, колокольчик, зверобой, душица, лабазник вязолистный, реброплодник уральский, клевер средний, клевер луговой, шалфей лекарственный и другие целебные травы.

3. Зрелость меда. Отбор меда происходит в сентябре и позже. Поэтому мед полностью созревший.

О меде написал несколько статей, 2 из них опубликован на сайте. Сам пчеловод с дипломом, апитерапевт. Надеюсь, информация будет полезной для вас. 

Настоящий мед, как определить и где купить? Часть первая.

Поделиться ссылкой: