Ассаламу галейкум ва рахматуЛлахи ва баракатух. В последнее время многие пчеловоды начали продавать трутневое молочко или, если быть вернее, трутневый гомогенат, в связи с чем хотел бы раскрыть тему “Трутневый гомогенат, маточное молочко – халяль или харам?”
Итак, что такое трутневый гомогенат?
Это выжимка из личинок пчел: добывается из закрытого (запечатанного) расплода, путем выжимания трутневого расплода (личинок самцов пчел) в возрасте до превращения в куколку, обычно максимально близкую к дате превращения, для получения максимального количества сырья. Простыми словами – выжимают соты с личинками самцов пчел до их превращения в куколку, когда они достигают максимального размера. Почему максимального размера? Как раз в этом и заключается смысл трутневого гомогената, который часто называют трутневым молочком. Ничего общего с молочком это сырье не имеет, т.к. это белковая масса, получаемая из личинки ко времени приближения превращения в куколку, примерно на 10 день от откладывания яйца в сот. К этому времени личинка полностью съедает все молочко, которое ему пчелы заложили в сот, и готовится прясти кокон для куколки. Пока она прядет кокон, источником энергии для нее служит жировое тело. Вот это тело личинки и выжимается. Получается белковый коктейль и “чудодейственные” способности ему приписывают как раз из-за поступления в тело человека большого количества “сырого” белка. Тот же эффект получается при съедании сырых куриных яиц, например. Не такой выраженный, конечно, но при продолжительном употреблении из вас будет через край литься энергия. Использовали этот старый дедовский способ (один из них: кто знал больше секретов уже умерли, так и не раскрыв их) для подготовки скакунов к Сабантую, за месяц-два начинали поить их сырыми яйцами.
Сам процесс развития пчелы вы можете увидеть на видео ниже.
Посмотрите, из чего выжимается трутневый гомогенат, когда на видео будет надпись Day 8 – Larval Phase (скриншот этого момента ниже). Так как в видео снимают личинок рабочей пчелы, показано развитие на 8 день, что соответствует 10 дню для трутней (самцов).
Как вы убедились, никакого молочка нет и в помине.
Из этого следует, что трутневый гомогенат относится в Шариате к разделу о поедании насекомых, их личинок и яиц, а не к обычной продукции пчеловодства, как написано на некоторых сайтах.
Как вы уже знаете, здесь есть сильное разногласие, т.к. некоторые ученые разрешают поедание насекомых, делая аналогию из хадиса о саранче. Однако, нигде не упоминается о том, чтобы ее ели в сыром виде и тем более в виде личинки, да и само поедание саранчи упоминается во время военного похода, когда действуют другие законы. С другой стороны, есть строгий запрет на убийство пчел (ученые подразумевают весь цикл развития пчелы, есть лишь разногласия в стадии яйца), на основе которого ученые говорят, что то, что запрещено убивать – запрещено есть.
Ибн ‘Аббас (да будет доволен им Аллах) сообщил, что “Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) запретил убивать четырех: муравья, пчелу, удода и сорокопута (сард)”. Ахмад 1/332, Абу Дауд 5267.
Имам аль-Байхакъи сказал: “В этом хадисе доказательство на запрещение употребления в пищу того, что запрещено убивать. И если бы есть это было дозволенно, то Пророк (мир ему и благословение Аллаха) не запретил бы их убивать!” См. “Субулю-Ссалям” 4/107.
Исходя из вышеизложенного, запрещено употреблять трутневый гомогенат мусульманам, а пчеловодам запрещено убивать расплод самцов пчел как для получения трутневого гомогената, так и для якобы профилактики варроатоза.
Развитие клеща варроа идет не только в трутневом расплоде и мера эта весьма сомнительная с точки зрения профилактики и наносимого вреда улью: трутень участвует в обогреве расплода (особенно актуально для местностей с весенней неустойчивой погодой), а так же принимает участие в удалении влаги из нектара (за счет своих более крупных размеров лучше справляется с этим, чем рабочие пчелы). Кто заинтересован в лечении пчел от варроа натуральными средствами – брат делает сам очень действенные лекарства, скажем так, небольшая реклама и поддержка производителя. Посмотреть можно по ссылке “Северная Борть” – средство от варроа.
Чем отличается маточное молочко от трутневого молочка (гомогената)?
Маточное молочко – это желе, которое вырабатывается железами рабочих пчел и служит для кормления личинок. В зависимости от того, сколько молочка скармливается личинке, из нее развивается или рабочая пчела (минимальное количество корма), трутень (чуть больше корма) и матка (самое большое количество корма, масса маточного молочка в соте достигает 0,25-0,3 гр.) Трутневое молочко или правильнее называть гомогенат, как мы уже сказали – белковое содержимое личинок пчел и получается в процессе раздавливания этих личинок. С тем же успехом можно есть и личинок майского жука, это будет практически тот же гомогенат.
Отбор маточного молочка производится на третий день после откладывания яйца в маточник (специальный сот увеличенного размера, т.к. матка пчелы сильно превосходит размерами своих сородичей). Сама личинка при отборе маточного молочка выкидывается. Этот процесс не вызывает у ученых противоречий, т.к. это неизбежно при получении данного продукта, как и смерть пчел при отборе меда. Применение маточного молочка для лечения известно у арабских ученых и лекарей с давних времен и разногласий в технологии получения и применении его не обнаружено, чего невозможно сказать о применении трутневого гомогената, где нет разногласий в запрете. Опять-таки, кто попал на эту статью в поисках маточного молочка, может поддержать нашего брата. Хорошее маточное молочко по хорошей цене.
Оправдание использования трутневого гомогената в лечебных целях невозможно по причине хадисов о лягушке и о животных, которых нельзя убивать (то, что нельзя убивать, нельзя убивать даже в лечебных целях, и что нельзя есть то, что нельзя убивать).
‘Абдур-Рахман ибн ‘Усман рассказывал: “Некий лекарь спросил посланника Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) об изготовлении лекарства из лягушек (жаб), и он запретил их убивать”. Ахмад 15197, ад-Дарими 1998.
‘Абдуллах ибн ‘Амр говорил: “Не убивайте лягушек, ибо их кваканье – прославление Аллаха!” аль-Байхакъи в “Сунануль-кубра” 19166. Достоверность подтвердили имам аль-Байхакъи, ан-Науауи и хафиз Ибн аль-Муляккъин.
И Аллах знает лучше.
Ахмад ат-Татарстани, для ohota-islam.ru
Копирование без активной ссылки запрещено.
Кто желает фетвы саудовских ученых – ниже текст.
السؤال
هل يجوز أكل يرقات النحل ؟
لا يجوز أكل يرقات النحل ؛ لأنه من جنس أكل النحل ، وأكل الدود والحشرات ، والأصل فيها عدم الجواز.
الجواب
الحمد لله.
اليرقة : طور مبكر من أطوار نموّ الحشرات ، يخرج من البيضة ، ويعتبر طورًا انتقاليًّا قبل طور الحشرة الكاملة ، له شكل يشبه الدودة.
ومرحلة اليرقة بالنسبة للنحل تكون عندما يفقس البيض ، فتخرج يرقة صغيرة الحجم أسطوانية الشكل، ليس لها أرجل أو عيون، ذات لون أبيض، وقبل أن تفقس البيضة تقوم الشغالات بإفراز القليل من الغذاء الملكيّ حولها، وعندما تخرج اليرقة من البيضة تواصل الشغالات إفراز الغذاء الملكيّ لليرقة لمدّة ثلاثة أيّام، وبعد فترة تبدأ اليرقة بالامتداد طوليّاً في العين السادسة، ثمّ تبدأ في غزل الشرنقة وتسمّى مرحلة ما قبل العذراء.
فاليرقة: طور من أطوار النحلة ، والنحلة ورد النهي عن قتلها ، واستفيد النهي عن أكلها من النهي عن قتلها ، إذ القاعدة: أن كل ما نهي عن قتله فلا يجوز أكله، إذ لو جاز أكله جاز قتله.
روى أبو داود (5267) عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ، قَالَ: ” إِنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ نَهَى عَنْ قَتْلِ أَرْبَعٍ مِنَ الدَّوَابِّ: النَّمْلَةُ، وَالنَّحْلَةُ، وَالْهُدْهُدُ، وَالصُّرَدُ ” وصححه الألباني.
قال علماء اللجنة :
” ورد النهي عن قتل الهدهد، ومن النهي عن قتله أخذ القول بتحريم أكله؛ بناء على أن الأصل في النهي التحريم، فعن ابن عباس رضي الله عنهما قال: ( نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم عن قتل أربع من الدواب: النملة والنحلة والهدهد والصرد ) رواه أحمد وأبو داود وابن ماجه، قال الحافظ ابن حجر في هذا الحديث: رجاله رجال الصحيح، وقال البيهقي: هو أقوى ما ورد في هذا الباب ” انتهى من “فتاوى اللجنة الدائمة” (22/ 293) .
ولما كانت اليرقة طورا من أطوار النحلة ، كان قتلها من جنس قتلها ، وأكلها من جنس أكلها ، فلا يجوز ، وقد سئل الشيخ صالح الفوزان حفظه الله عن حكم أكل يرقات الدبابير ، فأجاب :
” الدبور من النحل ، والنحل نهى الرسول صلى الله عليه وسلم عن قتله ، فيكون حراما ” انتهى .
http://www.saif.af.org.sa/ar/node/549
وأيضا: فأكل اليرقات من جنس أكل الدود والحشرات ، والأصل فيها : عدم الجواز ، لا سيما إذا تقصد أكلها ، وهي منفردة ، ولم تكن تبعا لطعام ، أو فاكهة : نشأت فيها .
وينظر السؤال رقم : (21901)، (114855).
والله تعالى أعلم .